Vita brévis, ars lónga — жизнь коротка, искусство вечно
Хозяюшки подскажите!
Кто варит варенье из слив, может есть какой то секрет что б оно не сильно желировало, а то зимой ложки гнутся пока наковыряешь к чаю)))
Кто варит варенье из слив, может есть какой то секрет что б оно не сильно желировало, а то зимой ложки гнутся пока наковыряешь к чаю)))

ТОлько один - больше жидкости добавлять. В сливах, как и в яблоках и еще ряде фруктов очень много пектина, он дает этот эффект.