Пасха - это просто фигурная куча сладкого творожка. Единственный раз, когда я пасху готовила, был крайне удачным с точки зрения вкуса. И творожок был получен из 3-х пачек (200мл) ряженки, доведенной до точки кипения, но не кипяченой))) Вылить на марлю или просто полотенце, сцедить, выложить остаток в форму и поставить в холодильник.
А вот кулич - это действительно имеет отношение к выпечке)) Но мы их не печем.

Ren Terra, если не говрит, то завтра смогу мамин рецепт дать)

Out Of My Element, ааааааааа както их головы вылетоло про творог, у меня с детства пасху это тот самый куличь в глазури))))

Киллан Трегарт, до выходных точно не горит))) буду очень благодарна!

у меня с детства пасху это тот самый куличь в глазури)) и у меня))
Ren Terra, постараюсь завтра все узнать)

Киллан Трегарт,

Ren Terra, вот рецепт)
200 мл. молока, 100 гр. масла/маргарина, 300 гр. сахара, 6 яиц, 100 мл. растительного масла, столовая ложка дрожжей. Мука.
Поставить молоко на огонь, добавить масло/маргарин, сахар и помешивая довести до кипения.
Остудить.
Взбить 6 яиц и добавить в тесто. Перемешать.
Добавить дрожжи, заранее разведенные в воде на сахаре.
Добавит для начала 500 гр. муки, замесить тесто. Если нужно будет еще, добавить муку, но следить за тем, что бы тесто не вышло слишком крутым. Оно должно оставаться мягким.
Добавить растительное, тесто слегка примять.
Поставить в теплое место. Дать один раз подойти.
Добавить изюм, еще раз примять (можно даже два раза повторить процедуру).
Потом выпекать.
Пасочки/куличи с таким тестом получаются нежными и долго остаются мягкими.

Киллан Трегарт, Спасибочки!